NAKEN KAKE MED bringebær og sjokolade


Kall først bringebærene og la det renne av i en sil.

a. hvete

Fordøyelseskjeks smuldrer.

Smelt margarinen og tilsett den over kjeksene, bland alt godt.

Den således oppnådde sammensetningen plasseres inne i en kakering, direkte på tallerkenen. Jevne godt ut med en skje og la den avkjøles til du forbereder kremene.

b. sjokoladekrem

Tilbered sjokoladekremen i henhold til instruksjonene på pakken, sammen med 3 ss grønt sukker.

Bland Mascarpone -kremen med de 3 andre spiseskjeene grønt sukker, bland godt til den blir skummende.

Pisk kremfløten og bland deretter alle de 3 foregående kremene.

Tilsett fløten over disken.

Legg bringebærene over sjokoladekremen og la den avkjøle.

c) pisket krem

Bland Mascarpone -kremen med de 6 spiseskjeene grønt sukker, bland godt til den blir skummende.

Pisk kremfløten og bland med Mascarpone -kremen.

Tilsett denne kremen over bringebærene og la den avkjøles i 2 timer.

d. innredning

Fjern kakeringen og pynt med kakaopulver, bringebær og mini marengs.


Keto kake med mascarpone og bringebær / Keto bringebær mascarpone kake

Til Ilincais dag (når flyr 4 år? :) Jeg forberedte 3 kaker, fordi festen var delt inn i 2 dager :) 2 klassiske kaker og denne lille tort keto for elskere av sjangeren :) Aromatisk og velsmakende benkeplate med countryegg (derfor er den så gul), sukkerfri bringebærsyltetøy og en superfin krem ​​av mascarpone med kakao smør, det er noe av en drøm! :) Gratulerer med dagen, min kjære Ilincuta!

  • 100 g mandelmel
  • 2 lg psylliumkli
  • 1 liter bakepulver
  • 5 egg
  • 80 g erytritol (eller favoritt søtningsmiddel)
  • 60 g kokosolje
  • 1 liter vaniljeekstrakt
  • 1 lgt uten rom
  • 250 g mascarpone
  • 80 g kakaosmør
  • 100 ml flytende krem
  • 50 g erytritol
  • 100 g bringebærsyltetøy uten sukker

Bland de tørre ingrediensene: mandelmel, psylliumkli, bakepulver, en klype salt. Visp hele egg * skum separat med søtningsmiddelet til det dobles i volum, tilsett deretter kokosolje, vanilje og rom.

Innlem den tørre blandingen lett i den våte, til vi får en homogen sammensetning. Hell sammensetningen i et brett med en avtagbar bunn (diameter 18 cm) kledd med bakepapir og stek toppen i ca 30 minutter ved 180C, til den består tannpirktesten.

For glasur, bland den kalde mascarponeosten med søtningsmiddelet, tilsett deretter det smeltede kakaosmøret og flytende krem. Bland til kremen er fin og luftig og sett den deretter i kjøleskapet, den er veldig viktig, den stivner i kulden og blir lettere å spre.

montering: kutt den avkjølte kaketoppen i 2 biter. Jeg snur den opp ned, fordi basen er mykere og ser vakrere ut :) Smør toppen med bringebærsyltetøy, tilsett mascarponekrem, fordel den pent, legg deretter den andre halvdelen av toppen. Vi belegger kaken i resten av kremen og holder den kald. Gratulerer med dagen! :)

  • Bruk egg ved romtemperatur for å unngå eggets uttalte smak
  • Jeg anbefaler å skille eggene og slå eggehvitene, som i oppskriften Denne, slik blir benken litt luftigere :)
  • Jeg brukte mandelmel med skrell, derfor kom benken med & # 8220picatele & # 8221 ut :) Og countryegg, derfor kom den så gul ut.

ENGELSK VERSJON

Til 4 års jubileum for Ilinca & # 8217 forberedte jeg 3 kaker, fordi festen ble delt på 2 dager :) 2 klassiske og denne lille keto kaken, for keto lavkarbo elskere: D Velsmakende svampekake med vakre frittgående egg (det & # 8217s hvorfor så gul), sukkerfri bringebærsyltetøy og den mest fantastiske frostingen med mascarpone og kakaosmør, utrolig deilig! Gratulerer med dagen, min vakre lille dame! :)

  • 100 g mandelmel
  • 2 ss psylliumskall
  • 1 ts bakepulver
  • 5 egg
  • 80 g erytritol (eller favoritt søtningsmiddel)
  • 60 g kokosolje
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1 ts romessens
  • 250 g mascarpone
  • 80 g kakaosmør
  • 100 ml tung krem
  • 50 g erytritol
  • 100 g bringebærsyltetøy uten sukker

Bland de tørre ingrediensene: mandelmel, psylliumskall, bakepulver og en klype salt. Visp hele eggene * og søtningsmidlet hver for seg til de er doble, tilsett deretter kokosolje, vanilje og rom.

Brett inn den tørre blandingen i egget, forsiktig, til den er fin og glatt. Hell i en 18 cm stor form med bakepapir og stek ved 180 C til et grillspyd som er satt i midten kommer rent ut.

Til frostingen visp den kalde mascarponeosten og søtningsmiddelet, tilsett deretter det smeltede kakaosmøret og den tunge fløten. Bland til den er glatt og luftig, sett den deretter i kjøleskapet (veldig viktig!) For å steke og være lett å smøre på kaken, ellers kan den bli litt for myk.

Montering: skjær kaken i 2. Jeg snur kaken fordi bunnen er jevnere og jevnere :) Fordel bringebærsyltetøy over bunnlaget, tilsett glasuren, tilsett det andre kakelaget og beleg hele kaken i resten av frostingen. Gratulerer med dagen! :)


Tilberedning av faste kaker

For å lage denne kaken trenger du:
- et rundt brett (med avtagbare vegger) på 20 cm
- stavmikser eller vertikal
- en tlf

Første gang vi forvarmer ovnen til 180 grader.
Vi forbereder benkeplaten. Tilsett deretter de tørre ingrediensene i en bolle og bland dem godt, etterfulgt av vanilje og mineralvann. Rør kraftig til alt blir homogent. Legg vokspapir på bunnen av brettet, hell deretter blandingen i brettet og stek i ca 50 minutter eller til tannpirktesten består.
Etter at toppen er stekt, ta den ut av ovnen og la den stå til side i 5 minutter, ta den deretter ut av formen og la den avkjøle helt.

Bringebærkrem

Vi forbereder dette mens benkeplaten steker. Ha bringebærene (jeg brukte frossen) i en kjele, tilsett 90 ml vann, vaniljeekstrakt og sukker. Når det begynner å koke, blandes det veldig lett 2-3 ganger, og la det koke i 2-3 minutter til sukkeret er oppløst. Bland i mellomtiden stivelsen med resten av kaldt vann, og hell deretter over bringebærene. Nå blander vi ved hjelp av målet til det begynner å tykne litt. La det avkjøles.

Tilberedning av fastende sjokoladekrem

Det er veldig enkelt å gjøre. Smelt først sjokoladen med kokosolje. Deretter skrelles avokado og banan (ikke for overkokt), legg dem i blenderkrukken, tilsett den smeltede sjokoladen. Put, og honning hvis vi vil, brukte jeg også honning fordi sjokoladen min var høy i kakao. Jeg brukte en stavmikser. Bland alt til det blir en ganske fast og fin krem. Det er ideelt å la det stå i kjøleskapet i 10 minutter.

Nå kan vi sette sammen kaken. Skjær toppen i 2. Legg et lag med (kald) bringebærkrem på toppen av den første skiven, deretter halvparten av kakaoen. vi legger den andre benkeplaten, i tillegg til kremene. Jeg skrapte den mørke sjokoladen over den og pyntet den med bringebær. La avkjøle i 2 timer, og server deretter. Nyt!


NAKEN KAKE MED bringebær og sjokolade - Oppskrifter


Gratulerer med dagen til alle som feirer navnet sitt i dag. I dag feirer jeg mannen min og jeg valgte å tilberede denne ostekaken uten å bake i stedet for den klassiske kaken, jeg håper den vil glede gjestene! Jeg likte det virkelig!

Ingrediens:

til benkeplate:

400 gr fordøyelseskjeks
100 gr smør
100 gr mørk sjokolade

til krem:

300 gr fersk
500 gr mascarpone
100 gr melis
1 ts vaniljeekstrakt
300 gr bringebær
100 gr brunt sukker
30 gr gelatin

100 gr mørk sjokolade
200 ml flytende krem
2 ss olje
10 gr gelatin

250 gr bringebær
mynteblader

Fremstillingsmetode:

Vi maler kjeksene på roboten. Tilsett smør og smeltet sjokolade.



Vi kutter skiver med en skarp kniv.

Del hvis du liker:

LIKNENDE OPPSKRIFTER

25 kommentarer:

Vio, min kjære, ser gal ut. Gratulerer med dagen til mannen min og fortell ham at jeg misunner ham fordi han kommer til å like en slik kake. : X

Fantastisk, og absolutt ekstremt deilig

GRATULERER MED DAGEN! mannen din
Kaken ser nydelig ut!

En veldig vellykket kake! Gratulerer!

Jeg er også Vio, og jeg har et spørsmål. mengdene er for størrelsen på kakeformen? cm? Det ser helt greit ut, og jeg vil gjøre det neste lørdag. Takk

Det ser bra ut, og jeg synes det er veldig bra. Jeg foretrekker sjokoladekaker, men jeg spiste nylig en rulle mascarpone og syltetøy, og jeg likte den veldig godt. Jeg er sikker på at jeg skal prøve denne oppskriften, men vi har noen spørsmål: Hvilke fordøyelseskjeks brukte du, fra hvilket selskap? Og bringebær, kan jeg finne dem om ca 3 uker, for jeg vil lage kaken til kjæresten min bursdag, som er i slutten av august.

Jeg er glad du liker det, jeg brukte Gullon -fordøyelseskjeks
Jeg vet ikke hva jeg skal si om bringebær, det kommer an på hvilket område du bor i, jeg er fra Galati og for to uker siden var de ikke lenger på markedet, nå er jeg sammen med foreldrene mine i Buzau fylke og i går plukket jeg siste frukt

Kjære forfatter av denne oppskriften,
Hvor sikker er du på at du har forberedt denne oppskriften? :)

Endre mengden kjeks til 250-300 gr

Jeg lagde denne oppskriften i går kveld, og jeg kan forsikre deg om at mengden kjeks du anbefaler for 100 gr smør og smeltet sjokolade er høy!

Kjære forfatter av denne meldingen,

Hvis du leste fra begynnelsen, så du at jeg forberedte det til min manns bursdag. Dessuten legger jeg oppskriften i trinnvise bilder, slik at det ikke er tvil. Mer enn det, hva kan jeg gjøre?
Og nei, jeg vil ikke endre oppskriften fordi jeg fikset 400 gram fordøyelseskjeks jeg la og den kom ut akkurat som du ser på bildet, det var ikke mye i det hele tatt.
Jeg kan forsikre deg om at benkeplaten kom perfekt ut. Men jeg tror det var mye for deg, for ikke alle informasjonskapsler er like. Ikke alle kan ha samme absorpsjonsevne. Jeg brukte Gulloon fordøyelseskjeks.

Her er et eksempel, en ostekakeoppskrift som jeg bare brukte 300 gr fordøyelseskjeks til. Denne gangen tok jeg noen fra Carrefour, med kanelsmak, 1,60 ron på 100 gr pakken, jeg vet ikke helt hva de ble kalt http: //www.caietulcuretete.com/2013/09/cheesecake-marmorat-cu-ciocolata.html

Faktisk er 400 gram kjeks mye. Jeg har også laget denne oppskriften. og jeg måtte sette toppen i ovnen for å brune litt. ellers smuldrer det. Jeg vil lage dette nettverket, men med 250-300 gr kjeks ... uansett kjeks. ellers ble kaken utmerket.

Jeg er så glad for at du likte det! Når det gjelder mengden kjeks, brukte jeg nøyaktig 400 gr kjeks, merket Gullon, som jeg skrev ovenfor.
Hvilket merke brukte du, også Gullon eller noe annet?

Jeg brukte vanlige informasjonskapsler. trenger jeg virkelig dette merket kjeks, eller vil andre fordøyelseskjeks fungere?

Avhengig av kjeksetype og absorpsjonsgrad er høyere. Normalt lages ostekaker med fordøyelseskjeks, men de vanlige kjeksene brukes også, i så fall vil absorpsjonsgraden være helt forskjellig, så mengdene må endres deretter.

Jeg er akkurat ferdig med denne kaken også.
Når det gjelder kjeksene, selv om de var Gullons konsistens, ble den ganske solid. Det ser ikke ut som bildene i oppskriften, men jeg tror de var akkurat det de burde vært. Vi får se og fortelle deg det etter at du har kuttet kaken, den er i kjøleskapet nå.

Jeg glemte å legge kremfløten i glasuren :(, jeg hadde den ved siden av meg på kjøkkenet, men jeg glemte helt å bruke den. Den var allerede kuttet bare for å bli brukt. Tror du det kommer til å ha stor betydning? Jeg tror det vil føle meg bitter. fra sjokolade mer.

Dette betyr at jeg må prøve det med glasuren i oppskriften for å se forskjellen :).

Hei, jeg ser at den forrige meldingen ikke har dukket opp ennå, men da jeg prøvde kaken nå, kan jeg komme tilbake med noen detaljer. Toppen er veldig vanskelig å kutte, tydelig med en enkel teskje vil den som skal prøve kaken synes det er vanskelig å prøve den. Smaken er veldig god.

Jeg synes det gjorde ganske mye at jeg ikke klarte å legge kremfløten i glasuren, da konsistensen var veldig rar. Det ligner mer på gummi og smaker som sjokoladepudding.

Kremen føltes ikke som mascarpone i det hele tatt, og mannen min fortalte meg at det ikke hadde noe å gjøre med en ostekake. Det var også etter vår mening for søtt for en ostekake.
Jeg skal prøve kaken igjen med noen få endringer, men hva kan den gjøre med vår smak.

Hallo,
Kommentarene er moderate og jeg dro i helgen, først nå kom jeg inn og publiserte dem. Først og fremst er jeg glad for at du prøvde det, selv om jeg beklager at du ikke var helt fornøyd.
Når det gjelder glasuren, er det riktig, definitivt kan det ikke komme ut uten 200 ml flytende krem. Det er i utgangspunktet bare sjokolade som allerede stivner når den avkjøles og tilsetning av gelatin resulterer automatisk i en gummiaktig konsistens.
Når det gjelder benkeplaten, som du kan se fra kommentarene, brukte jeg nøyaktig mengdene som er oppgitt i oppskriften, og benkeplaten var ikke veldig sterk. Jeg tror at smør og sjokolade og kjeks også kan telle (selv om du sier at du fremdeles brukte samme merke) og jeg tror at det til slutt er best å tilsette kjeksene litt etter litt til du når riktig konsistens.
Når det gjelder kremen, så er det en kald ostekake uten baking, så den har helt klart ingenting å gjøre med den klassiske ostekaken, jeg liker dem ikke. Men det er bare en smakssak. Til slutt kan du erstatte mascarpone med kremost, og du kan bare legge til enkle bringebær uten sukker i kremen. Til glasuren kan du også prøve den enklere versjonen, bare 100 gr flytende krem ​​og 100 gr sjokolade.


Etterbehandling og dekorering av pionerkake med sjokolade og bringebær

Glasur kakene med fondant. Pynt med krem ​​av. www.simonacallas.com Dryss med karamelliserte nøtter. Hold kaldt til servering.

Chocolate Confectionery Cake Chocolate Fondant Cake Confectionery Cake Syrupy Cake Chocolate and Raspberry Cake


Mascarpone og bringebærkake

1. Forvarm ovnen til 160C. Smør 2 fete kakeformer og tre med bakepapir.

2. Pisk smør og sukker i 10 minutter, eller til det tykner. Tilsett egg, ett om gangen og pisk godt.

3. Tilsett rømme, sitronsaft og visp til kombinasjon. Tilsett mel og kokos og bland til det er jevnt. Del deigen jevnt i begge brettene. Stek i 45 minutter eller til en pinne satt inn i midten kommer ren ut. La avkjøle helt.

4. Bland mascarpone og vanilje i en bolle.

5. Fjern benkeplaten fra brettene og del hver benkeplate forsiktig i to horisontalt. Legg et lag med topp, legg 1/3 mascarponekrem og 1/3 bringebær. Gjenta, avslutt med et siste lag med benkeplate. Sett i kjøleskapet mens du lager glasuren.

6. Til glasur, visp smøret. Tilsett kremost og melis og pisk i 6-8 minutter, til det er jevnt.

7. Fordel glasuren over kaken med en slikkepott, og la kantene være litt eksponert for å skape en "naken kake" -effekt. Dryss med bringebær og server.


Naken rose pistasjkake

Naken rose pistasjkake & # 8211 i oversettelseskake strippet med pistasjenøtter og roser. Vi kaller det naken fordi det ikke er dekket av krem, og benkeplatene ser vakre ut blant radene med kremer. Denne kaken er en rik kake, med tette topper og tykk krem. En kake med mye smør og fuktig tekstur. Og ja, noen ganger elsker jeg denne myke og tette teksturen med en deilig smøraktig aroma. Og det er derfor jeg begynner å lage kaker fulle av våte, tette lag, rike på smaker og kalorier. Men vi lar kaloriene være til side, fordi en dessert er laget for å bli spist med glede, ikke for å ha samvittighetsstraff. Jeg inviterer deg til å oppdage de fantastiske aromaene som denne kaken tilbyr deg: pistasjenøtter og rosesyltetøy. Nyt!

50 gr rosesyltetøy

2 ss finmalt pistasjenøtter

100 gr rosesyltetøy

300 ml kremfløte

Forberedelsestid: 1 time Steketid: 30 min. Ingen porsjoner: 10

Hvete. Vi blander melet med kakao, salt og bakepulver.

Vi blander det myke smøret med sukkeret til det blir kremaktig. Tilsett egg ett om gangen. Etter hvert egg tilsatt, tilsett en spiseskje av de tørre ingrediensene og bland godt. På slutten legger vi til resten av de tørre ingrediensene, pistasjnøtten og rosesyltetøyet.

Vi kler to brett med en diameter på 18 cm med bakepapir. Fordel kakesammensetningen mellom de to brettene og nivå. Stek toppene i forvarmet ovn på 175 grader i 30-35 minutter. Vi gjør tannpirktesten for å se når jeg er klar

Krem. Gelatna hydratiseres i kaldt vann. Varm rosesyltetøyet opp. Slå av varmen og tilsett godt drenert gelatin. Bland godt for å fordele gelatinen jevnt. Tilsett mascarpone og to spiseskjeer melis. Rør om igjen og la kremen avkjøle.

Pisk kremfløten med en spiseskje melis. Ha pisket krem ​​i kjølt krem ​​med bevegelser fra bunn til topp.

Montering. Vi kutter de to benkeplatene i to. Vi la et stykke benkeplate på en tallerken og rundt det, en kakering.

Vi legger kremen i en pos. Dekk toppen med en fjerdedel av kremen. Gjør det samme med alle tre gjenværende benkeplater. Vi dekorerer den siste benkeplaten med posen i henhold til våre preferanser. La kaken avkjøles i 2-3 timer, hvoretter vi kan fjerne ringen.

Pynt kaken med tørkede roser og grovhakkede pistasjenøtter. Vi skjærer den i sjenerøse skiver og nyter. Nyt!


Bringebær og sjokoladekake

Det er deilig, det passer godt til kaffe, og selv om det ser sofistikert ut, er det ikke i det hele tatt! Det er veldig enkelt hvis du har tålmodighet og følger trinnene i oppskriften.

Ingredienser Bringebær og sjokoladekake

For ark (du vil gjenta samme prosedyre, med de samme ingrediensene, igjen kommer det 2 ark ut av denne sammensetningen)

  • 5 egg mann
  • 50 g mel
  • 40 g matstivelse av mais
  • 30 g kakao
  • 1/2 ts bakepulver
  • 100 ml olje
  • 100 g sukker
  • litt salt
  • 400 g melkesjokolade (Milka)
  • 300 ml LaDORNA krem
  • 2 eggeplommer
  • 600 g mascarpone
  • 3 ss sukker

I tillegg frukt og bringebær, blåbær, kirsebær, bjørnebær, etc. (etter preferanse). Jeg legger bringebær & # 8211. Det er valgfritt. Hvis du ikke vil ha frukt i fløten kan du legge nøtter eller hasselnøtter.

Tilberedning Bringebær og sjokoladekake

Ha mel, kakao, bakepulver og stivelse i en bolle. Blande. I en annen bolle, bland skummet med hele egg, tilsett deretter sukkeret i to trancher. Bland til blandingen har doblet seg i volum, sukkeret har smeltet. Ca 4-5 minutter.

Hell oljen tynt, bland med laveste hastighet. Tilsett den siktede melblandingen og bland ved å blande forsiktig, fra bunn til topp, med en slikkepott.

Del sammensetningen jevnt i to boller. Forbered et brett på 30 cm x 35 cm, smør litt med olje og legg bakepapir.

Hell sammensetningen fra en bolle og jevnt ut jevnt over hele overflaten på brettet. Skyv brettet lett flere ganger på benken. Sett brettet i den forvarmede ovnen og bak arket på trinn 2, ved 170 grader normalt program, i 10 minutter.

Gjør det samme med sammensetningen i den gjenværende bollen. Gjenta prosedyren en gang til. Du får 4 ark. Jeg tror du kan gjøre hele komposisjonen fra starten, for alle 4 ark. Jeg hadde ikke så store boller. Du gjør det mer praktisk.

La arkene avkjøle, med bakepapir under hver. Bladene er myke, som pandispan.

Forbered sjokoladekremen

Ha rømme i en kjele, varm den over svak varme. Kok opp, men ikke la det koke. Ha den knuste sjokoladen i den og bland forsiktig til den er fortynnet. Tilsett kakao og de 2 eggeplommene og bland kraftig med en visp. La blandingen avkjøle, og sett den deretter i kjøleskap i 2-3 timer. Du kan gjøre dette trinnet før du starter arkene.

Ha mascarpone i en bolle med sukkeret. Bland i et minutt, tilsett deretter sjokoladekremen og bland først på et lavere trinn, til blandingen er homogen, deretter med høyere hastighet, til kremen blir godt bundet og fast. Ikke overdriv blandingen, ikke lag smørkrem.

Kakemontering

Legg det første arket i brettet der du bakte arkene. For å ikke ødelegge det, legg arket med forsiden ned, og ta deretter av papiret. Du vil gjøre det samme med hvert ark når du legger det over kremen.

Fordel 1/4 av kremen over det første arket og legg deretter bringebærene (ikke veldig mye). Legg det andre arket og trykk lett med hendene. Gjør det samme med resten av arkene. Det siste kvarteret med krem ​​med vakker brennevin med pos.


Butterdeig sjokolade croissanter

Sønnen min advarte meg om at jeg bruker uttrykket & # 8211 doble mengdene ganske ofte på bloggen!

Så da jeg tenkte på hvordan jeg skulle omformulere, kom lyspæren min og tredoble mengdene!

Hvordan nå oss, 4 spisere, 12 croissanter? Kanskje ved et bord, ja :))

Rask, jeg vet ikke om det er veldig, veldig riktig som kalles raskt. Hvis vi sammenligner det med andre butterdeigsoppskrifter, ja, de gjentatte foldene, med ventetiden i kjøleskapet, ja, det er raskt.

Men hvis vi tror at vi sprer 18 ark som vi smører med smør og overlapper dem, er det ikke så raskt, hvis du jobber med kjærlighet og tålmodighet, tar det tid, det er ikke som å lage eplekake :))

Men ja! Fortjene! Jeg liker veldig godt å leke med deigen, og jeg anbefaler oppskriften fra bunnen av mitt hjerte!

For croissanter, kremost, søte eller salte paier, mini terter eller hvilken som helst oppskrift trenger du butterdeig.

Ingredienser Sjokolade croissanter

  • 600 g hvitt mel
  • 390 ml melk
  • 10 g tørrgjær
  • 6 ss sukker
  • en teskje salt
  • 230 g smør med 82% fett
  • et egg
  • Sjokolade

Tilberedning Sjokolade croissanter

Forbered ingrediensene til deigen.

Fjern smøret på et varmt sted og del det i 17 like deler. # 8211 skal ikke smeltes, men mykt, veldig mykt.

Varm opp melken sammen med sukkeret, rør forsiktig til det er fortynnet.

Ta 3 ss mel og ha dem i en bolle med gjæren. Tilsett litt og litt varm melk til du får en blanding som rømme. La stå på et varmt sted i 10 minutter.

Ha det resterende melet, surdeigen og saltet i bollen, og tilsett deretter den varme melken gradvis. Bland godt og elt i 10 minutter.

Først er deigen klissete og vanskelig å bearbeide, men jo mer eltet den blir, desto mer elastisk og ikke-klebrig. Samle den på slutten i en ball, dekk bollen med film og la den heve i en time.

Etter at tiden har gått, snu den på arbeidsbordet. Del den i 18 like store biter, som du former til kuler.

Ta hver kule og flat den med kjevlingen i et så tynt ark som du kan, og smør den med varmt smør, la den stå i romtemperatur. Gjør det samme med alle arkene, spred dem til samme størrelse som det første smørearket og smør dem alle med smør.

Butterdeig sjokolade croissanter

Når du strekker deg, legger du arkene oppå hverandre. Bare det siste arket forblir ugresset. Legg dem på et fat, dekk med folie og sett i kjøleskap i en time.

Etter at den nevnte tiden har gått, legg deigen på den melet benkeplaten.

Fordel det jevnt i et 5-6 mm ark, del det i 12 biter og legg det i bunnen av hver trekant som dannes, et stykke sjokolade. Rull hornene forsiktig og trekk spissen.

Legg croissantene i et stort brett med bakepapir, og la det være plass mellom dem. Sett kjelen i kjøleskap i 30 minutter.

I mellomtiden, forvarm ovnen til 180 grader, programmer med ventilasjon (200 normalt program)

Smør croissantene med sammenpisket egg med 2 ss melk, sett deretter inn brettet på det midterste trinnet og stek croissantene i 10 minutter, senk deretter temperaturen til 160 grader, programmer med ventilasjon (180 normalt program) og stek i 20 minutter eller til de er røde og vakre.


Leserinteraksjoner

Kommentarer

Disse er vakre Olguta, og jeg elsker at du også har fylt dem med fyllet i midten. Disse er perfekte til Valentinsdag eller et teselskap.

Når du lager Raspberry Swiss Meringue Buttercream, sier trinn fire til, & # 8220 Når marengsen er ferdig, tilsett smøret, alt på en gang og bland på svak varme i 2-3 minutter & # 8221. Jeg fulgte dette selv om det ikke føltes riktig. Etter et andre forsøk og i stedet for å blande på lav varme, blandet jeg på lav hastighet, det ble fantastisk! Veldig deilig!

Legg igjen et svar Avbryt svar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Finn ut hvordan kommentardataene dine behandles.


Video: Cake CRISPY 4 ingredients in 4 minutes. Without baking. English Subtitles


Forrige Artikkel

Bon Bon Bons honning B

Neste Artikkel

Fra hage til bord kyllingoppskrifter