Super Bowl er tre dager unna, og uansett om laget ditt kom til storkampen eller ikke, er det grunn til å kaste fest. Så koble opp den nye flatskjerm-TV-en, klar grillen og trekk ut noen fine flasker fra brennevinskapet. Spritkabinett? Jeg vet hva du tenker - gjestene dine forventer sjetonger og dukkert og nok iskald ølbokser til å gjøre sjalu på brødrene. Ingen grunn til å ta en timeout. Jeg har tegnet et nytt (fest) skuespill.

Drinker som kombinerer brewskies og brennevin (eller til og med champagne) dukker opp på barmenyer over hele landet. Denne trenden har ført to gamle venner - øl og et skudd - enda nærmere hverandre. Søndag er det perfekte tidspunktet å riste opp. For å få alle i mixologi-stemningen, start med en runde enkle Micheladas. (Det er i utgangspunktet et pyntet øl.) Hvis teamet du planlegger for å vinne, kan du prøve den feirende Black Velvet. Og hvis de taper, trøst deg med en øl Margarita. Uansett har du noe å virkelig juble for.

Svart velvet

Bidraget av: Jim Meehan

INGREDIENSER:

  • Guinness Beer
  • Champagne (eller musserende vin)
  • Glass: Highball

FORBEREDELSE:

Fyll et highball-glass halvveis med Guinness Beer. Fyll glasset opp med champagne eller musserende vin. Husk å helle boblen over en skje i glasset.

Fantastiske Frothy Margarita

Bidrag av: Kathy Casey

INGREDIENSER:

  • Tequila på 1,5 oz
  • 0,5 o Cointreau
  • 0,5 o Enkel sirup (en del sukker, en del vann blandet sammen)
  • 0,5 til 0,75 oz fersk limesaft (etter smak)
  • 1 oz Beer (Bud Light eller Corona)
  • Pynt: Kalkkile
  • Glass: Høyt

FORBEREDELSE:

Fyll en shaker med is og tilsett resten av ingrediensene. Rist kraftig til veldig kaldt. Hell i et høyt glass. Pynt med en kalkkile.

Fru Meehan's Michelada

Bidraget av: Jim Meehan

INGREDIENSER:

  • 16 oz Negra Modelo Beer
  • 3 streker Lea & Perrins Worcestershire
  • 3 streker varm saus (Cholula eller Tabasco)
  • 1 oz fersk limesaft
  • 1 Knip sellerifrø
  • Pynt: Kalkkile
  • Glass: Pint

FORBEREDELSE:

Rim et avkjølt halvliter glass med en blanding som består av like store deler pepper, kosher salt og selleri frø. Tilsett limesaft, sellerifrø og sauser i rimmet glass. Topp med frostig Negra Modela Beer. Pynt med en kalkkile.

Jim Meehan driver PDT i New York City. I fjor sommer, på Tales of the Cocktail-konferansen, ble han kåret til Årets amerikanske bartender og PDT ble kåret til verdens beste cocktailbar. Han er også en av Liquor.coms rådgivere.


Se videoen: How to Batch Almost Any Cocktail. Serious Eats


Forrige Artikkel

Kake med valmuefrø og plommesyltetøy

Neste Artikkel

Stekt kål