• Oppskrifter
  • Rettype
  • Hovedrett
  • Pizza

En deilig oppskrift som erstatter en portobello -sopp med en pizzabunn. En enkel kveldsmat for en!

133 personer lagde dette

IngredienserServerer: 1

  • 1 stor portobella sopphette
  • 1 ss pastasaus
  • 50 g (2 oz) revet mozzarellaost
  • 3 sorte oliven, pitted og hakket
  • 2 skiver chorizo, hakket
  • 1 fedd hvitløk, hakket

MetodePrep: 15min ›Kok: 25min› Klar om: 40min

  1. Forvarm ovnen til 190 C / gassmerke 5.
  2. Legg soppen på et stekebrett, og stek i 5 minutter i forvarmet ovn. Fjern fra ovnen, og fordel pastasaus i koppen på lokket. Topp med ost, oliven, chorizo ​​og hvitløk.
  3. Stek i ytterligere 20 minutter, eller til osten er smeltet og gylden.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(153)

Anmeldelser på engelsk (126)

Brukte forskjellige ingredienser. Jeg hadde tilsatt potet istedet for tomat-01. August 2008

hyggelig kvittering-01. august 2008

av treyshirls

Portobellos er ikke så rennende hvis gjellene fjernes før tilberedning. Bare skrap dem ut med en skje. Dette er en rask og enkel ukeoppskrift. Tilsett litt fersk spinat eller noen hermetiserte artisjokkhjerter, halverte druetomater, kokt og smuldret italiensk pølse, alt du liker på en vanlig pizza. Du kan gjøre det så sunt og lavt kaloriinnhold du vil ved å legge til eller utelate ingredienser.-04. Apr 2011


Oppskriftsoppsummering

  • 6 ss olivenolje
  • 2 røde paprikaer, skåret i tynne skiver
  • 1 1/2 pund portobello sopp, stengler fjernet, hetter kuttet i 1/4-tommers skiver
  • 1 ts salt
  • 1 pund kjøpt eller hjemmelaget pizzadeig
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/4 ts ferskmalt svart pepper
  • 3/4 kopp lettpakkede basilikumblader, hakket
  • 1/2 pund fersk saltet mozzarella, skåret i 1/4-tommers terninger
  • 1/2 kopp revet parmesan

Varm opp ovnen til 450 grader. I en stor stekepanne, varme 3 ss olje over moderat høy varme. Ha paprikaen i pannen og kok under omrøring av og til i 10 minutter. Tilsett sopp og salt og kok under omrøring av og til til soppen er gylden, ca 10 minutter til.

I mellomtiden oljer du en 14-tommers pizzapanne eller et stort bakeplate. Trykk pizzadeigen på pannen i et omtrent 14 tommer rundt eller 9 x 13 tommer rektangel.

Fordel paprika og sopp på pizza skorpe. Stek i 12 minutter. Dryss hvitløk, svart pepper og basilikum. Topp med mozzarella og deretter med parmesan. Drypp de resterende 3 ss olje. Stek til osten bobler og begynner å bli brun, ca 10 til 15 minutter lenger.


Oppskriftsoppsummering

  • 2 ss olivenolje
  • 2 portobello sopphett, gjeller fjernet
  • 1 ts italiensk krydder
  • 6 ss pizzasaus
  • 5 ss strimlet mozzarellaost, delt
  • 2 ss skiver sorte oliven
  • 8 pepperoni skiver

Forvarm en frityrgryte til 350 grader F (175 grader C).

Gni 1 ss olivenolje over hver sopp. Dryss 1/2 ts italiensk krydder inne i hver. Legg sopp i frityrkurven med lokket opp. Luftstek i 3 minutter.

Snu soppen slik at lokket vender ned i kurven. Fordel pizzasaus mellom de 2 soppene. Dekk med 2 ss strimlet mozzarella og 1 ss skiver oliven. Luftstek i 3 minutter.

Legg 4 pepperoniskiver på hver pizza og dekk med resten av mozzarellaosten. Det er viktig å veie pepperonien ned med ost, ellers vil viften blåse dem av pizzaen.

Luftstek til osten er smeltet og pepperoni er brunet, ca 2 minutter.


Hvordan lage portobello sopp pizza

Så, hvordan lage portobello sopppizza? I hovedsak er det bare å tilsette saus og pålegg i soppen, og deretter bake dem i ovnen.

Når det er sagt, fant jeg et par måter å forbedre denne grunnleggende oppskriften på keto -fylte sopp.

Først av alt må du bestemme om du skal fjerne gjellene. Oppskriften fra Atkins -boken anbefaler å fjerne dem, og det gjorde jeg også. Men, det er opp til deg!

Mitt andre tips er å forkokte soppen i ovnen først, tørke dem ut før du tilfører saus og pålegg. Tøm av, tilsett deretter pålegg og stek igjen. Dette trinnet før steking er valgfritt. Hvis du hopper over det, kan du bare tømme den ekstra væsken fra pannen etterpå i stedet.


Enkleste oppskrift på Portobello sjampinjong

Enten du ser på kaloriene dine, spiser lavere karbohydrater, ønsker å øke inntaket av grønnsaker på en enkel og deilig måte, eller bare elsker sopp, er denne Portobello Mushroom Pizza -oppskriften noe for deg! Merk: Oppskrift på hjemmelaget pizzasaus finner du her.

Hvor lenge lager du en Portobello -sopppizza

I denne oppskriften skal vi koke soppen i ca 20 minutter i en forvarmet 400-graders ovn. Hvis du lager andre Portobello -soppoppskrifter, kan påleggene dine endre tidsrammen litt. Men totalt sett er 20 minutter på 400 grader et godt sted å starte.

Hvordan forbereder du Portobello sopphett

Det er overraskende enkelt. Håndter sopphettene forsiktig slik at de ikke går i stykker eller rives. Skyll hver av dem under kaldt rennende vann, og fjern smuss forsiktig. Fjern stilkene ved å trekke dem forsiktig eller vri dem ut. Du kan spise stilkene, så du kan lagre dem. Du kan hogge dem og legge dem på toppen av lokkene.

For å fjerne gjellene, hold en hette i hånden. Skrap gjellene med en liten skje og kast den.

Er det OK å spise gjellene til en Portobello -sopp?

Gjellene er en sopp som er helt spiselige. Imidlertid ser de kanskje ikke bra ut i den ferdige retten. Portobello-sopp har generelt mørke gjeller som kan få måltidet til å se litt uappetittelig ut. (Noen ganger får de siste parabolen til å se litt brune ut: definitivt IKKE det du går for.) Vi liker å øse ut gjellene i denne oppskriften for å gi oss mer plass til alt det fyllet!

Ingredienser og erstatninger

Pizzasaus: Mange oppskrifter på portobello sopp pizza krever pizzasaus som base. Jeg elsker hvor tykke de knuste tomatene er for denne oppskriften. Jeg elsker også at det ikke er noe kunstig eller lagt til. Hvis du vil ha en mer autentisk pizzasmak, kan du bruke pizzasaus i stedet (kjøpt i butikk eller hjemmelaget). Butikk-kjøpt pizzasaus blir tynnere i konsistensen. I stedet for kjøpt pizzasaus kan du enkelt lage din egen. Vi har en utrolig deilig (også enkel) 5-minutters oppskrift på hjemmelaget pizzasaus her.

Ost: Hvis du ikke spiser ost, kan du hoppe over dette trinnet. For den gode pizzasmaken anbefaler vi å legge til mozzarella. Vi elsker også denne pizzaen med fetaost eller geitost! Det er mer som en gourmetpizza og vil være mye lavere i laktose hvis du bruker feta eller geit.

Veggies: Du kan virkelig bruke hvilken som helst kombinasjon du liker på pizza. Oliven ville være en fin touch. Jeg tror cherrytomater, spinat og grønn paprika også ville vært ganske bra!

Hvordan lage portobello sopppizza

Å lage dette deilige måltidet er lykkelig enkelt. Forbered sopplokkene dine ved å skylle under vann og fjerne gjellene. (Må du fjerne gjellene? Nei! Se avsnittet ovenfor for mer.) Dryss på litt salt og pepper for ekstra smak.

Bland sammen knuste tomater med italiensk krydder og hvitløkspulver. Eller pisk opp litt 5-minutters hjemmelaget pizzasaus. Legg dette i sopphettene, som du har lagt på det smurte bakeplaten. Tilsett nå osten. Det siste laget er grønnsakene (eller du kan gjøre halvparten av osten på bunnen og halvparten av osten på toppen av grønnsakene). Sett inn i den varme ovnen og stek i 20 minutter. Dryss med valgfrie pålegg som rød pepperflak. Middagen er servert!

Hva skal jeg servere dette med?

Du kan spise to store soppkapsler og være ganske fornøyd! Eller prøv å ha en hette og par den med en grønn salat og litt proteinrik quinoa.

Vi elsker å snakke om deilige, sunne oppskrifter som denne Portobello Mushroom Pizza -oppskriften på våre Instagram- og Facebook -sider. Kom bli med oss!

Hei, jeg er Ashley! Jeg er en ekspert på middelhavskosthold, en mester for familiehelse og en mamma til 3 små mennesker. Hver dag i uken finner du meg på kjøkkenet som lager nye, festlige oppskrifter etter prinsipper fra Middelhavsdietten. Jeg elsker frokost til middag, lange dager på stranden, det perfekte glass vin og spontane eventyr. Opprinnelig fra Atlanta, kaller jeg nå kjærlig Virginia mitt hjem.


Balsamico-marinerte Portobello-pizzaer

Venner, er dere klare for en smaksbombe ?! Jeg håper det, for det er det du kommer til å få med disse Balsamic-Marinated Portobello-pizzaene. Swoon!

Pluss, bare 10 enkle ingredienser kreves for denne smakfulle, tilfredsstillende hovedretten eller siden. La oss gjøre dette!

Jeg delte en lignende oppskrift på bloggen for mange år siden, men konseptet har blitt mye bedre her!

Denne nye versjonen begynner med marinering av solide portobello -sopp i balsamicoeddik, olivenolje, salt og rød pepperflak (valgfritt). Mens det skjer, kan du forberede grønnsakene dine, lage vegansk ost (eller bruke kjøpt i butikken) og tilberede / klar den røde sausen du ønsker.

Pålegg inkluderer en enkel rød saus, stekte grønnsaker og hele hvitløksfedd for den ultimate smaken, pluss vår 5-minutters Macadamia-mutterost. Denne kombinasjonen av smaker - sammen med en valgfri balsamisk duskregn - sender disse pizzaene over toppen! Jeg kan ikke vente på at dere alle skal prøve dem.

Vi håper du ELSKER disse pizzaene! De er:

Hjertelig
Kan tilpasses
STORT på smak
Utrolig tilfredsstillende
& amp Så deilig!

Disse ville gjøre den perfekte hovedretten når du nyter 2 pizzaer sammen med en salat. Eller server som en side sammen med andre italienske favoritter som våre Vegan Pesto Parmesan Brødpinner, Veganske Soltørket Tomat Arancini, Beste Veganske Kjøttboller eller Aubergine Lasagne Roll-Ups!

Gi oss beskjed hvis du prøver denne oppskriften! Legg igjen en kommentar, vurder den, og ikke glem å merke et bilde #minimalistbaker på Instagram. Skål, venner!


Hvordan lage en måltidsplan

Klikk på "Lag en måltidsplan" fra Kidney Kitchen Pro. Herfra tar du følgende trinn:

  • Måltidsnavn: Gi den tilpassede måltidsplanen et navn, slik at du husker hvem eller hva den er til for. Sørg for at måltidsplanen din er beskrivende, da du har muligheten til å legge de egendefinerte måltidsplanene til verktøykasser som du kan få tilgang til senere eller dele direkte med andre.
  • Velg oppskrifter eller mat: For hvert måltid/mellommåltid hver dag kan du legge til en nyre kjøkkenoppskrift (er) fra rullegardinmenyene. Hvis du ikke er kjent med oppskriftene, kan du lære mer om hver oppskrift "Finn oppskrifter" fra instrumentbordet i Kidney Kitchen Pro. Du kan legge til en oppskrift i en eksisterende måltidsplan ved å klikke på "Legg til i måltidsplan" for å legge dem til i en bestemt måltidsplan.
  • Del notater: Hvis du planlegger å sende denne måltidsplanen til en annen person, kan du legge til en spesiell merknad i denne delen.
  • Private notater: Hvis du vil merke noe som bare skal være synlig for deg, er det her du legger til det.

Når du har laget din måltidsplan, klikker du på "Lag måltidsplan" for å lagre den. Hvis du er logget på Kidney Kitchen Pro, kan du når som helst få tilgang til dine tilpassede måltidsplaner. Klikk på måltidsplanen for å få tilgang til innholdet og dele og skrive det ut for andre.


Lose a Stone in 21 Days oppskrifter: Portobello sopppizza og måltidsplaner

De siste statlige helserådene har avslørt at sjansene for å overleve viruset reduseres hvis du har en høyere BMI. Som et resultat har den britiske regjeringen i juli 2020 undersøkt en "fedmestrategi" for landet.

På stedet for å hjelpe på dette området er lege og diettist Michael Moseley, som nettopp har slått seg sammen med Channel 4 med et nytt helseprogram. Lose a Stone in 21 Days med Michael Moseley startet onsdag 5. august. I denne serien hjelper Michael en gruppe frivillige med å revidere sine mat- og treningsvaner i tre uker, og resultatene er ganske imponerende!

Finn ut om oppskriftene fra Lose a Stone in 21 Days her og følg med på programmet hjemme.

Skjermbilde: Lose a Stone in 21 Days med Michael Moseley E1 - 4oD

Lose a Stone in 21 Days måltidsplan

Dr. Michael Moseley setter hver av sine frivillige på et 800-kalori diett i løpet av 3 uker.

Dette høres super lavt ut, da kvinner vanligvis skal spise 2000 kalorier om dagen og menn å spise 2500. Men du kan få en overraskende mengde ernæring og energi fra et 800-kalori diett, som Michael Moseley viser de frivillige.

MasterChef 2021 | Trailer - BBC Trailers

Med denne dietten, som er inspirert av ketodiet, får den kroppen til å brenne fett fremfor sukker. Denne raske vekttap dietten har vist seg å ha suksess med å reversere negative helseeffekter, men kan bare gjøres under tilsyn og overvåkes riktig.

Noen av måltidene som er inkludert i måltidsplanen er cottage cheese med kanel, blåbær og valnøtter eggerøre og røkt laksfrokostburrito og soppomelett med basilikum.

Lose a Stone in 21 Days oppskrifter: Portobello sjampinjongpizza

For denne oppskriften trenger du 4 portobello -sopp, 4 ss tomatpuré, olivenolje, 2 fedd hvitløk, 100 g revet mozzarella, 100 g cherrytomater og salt og pepper.

Steg 1: Forvarm ovnen til 200C.

Steg 2: Tilsett 4 ss tomatpuré og 2 ss olivenolje i en bolle og bland godt. Hakk 2 fedd hvitløk og ha i tomatblandingen.

Trinn 3: Mål opp 100 g revet mozzarella (helst lett) og skjær 100 g cherrytomater til påleggene dine.

Trinn 4: Legg de 4 portobello -soppene på et stekebrett. Ha tomatpuréen på toppen av hver portobello -sopp, topp deretter med osten og cherrytomater. Smak til med salt og pepper.


Hvordan lage en sunn portobello sopp pizza oppskrift?

  1. Rens sopp.
  2. Smør pizzasaus, pålegg, ost, italiensk krydder.
  3. Bake.
  4. Dryss parmesanost.
  5. Nyt!

Hvordan rengjør du en portobello sopplokk?

Å tilberede sopp til pizza kan være vanskelig, men ikke vanskelig i det hele tatt. Jeg foreslår at du fjerner stammen med en kniv og tørker alt rent med et fuktig papirhåndkle. Ikke vask dem under rennende vann eller suge dem i vann fordi de er som en svamp og vil absorbere alt. Noen mennesker skyller dem raskt under kaldt vann og tørker dem umiddelbart.

Hva slags sopp brukes på pizza?

Store sopp som portobello -sopp anbefales på det sterkeste for denne oppskriften. Det er fordi de kan holde mange pålegg.

Hvilke sider skal serveres med pizza?

Dette er godt nok til å serveres alene, men hvis du virkelig vil ha en side, så tenk på hva du vanligvis ville bestille som en siderett med pizza. De samme tingene vil også komplimentere denne sunne pizzaen. Noen familiefavoritter er:

  • Brødpinner
  • Potetmos- Slik som disse Kremet potetmosen (en gryte) eller disse søte potetmosene (en gryte).
  • Salater- Slik som en klassisk Cæsarsalat eller denne Kremete Agurkesalaten (En Bolle).
  • Frites
  • Løkringer

Pizza pålegg

På samme måte som vanlig pizza, kan du bli så kreativ som du vil med pålegg. Prøv noen av disse ideene:

Paprika– Varianter av rødt, grønt, gult, oransje.

Jalapeno og rød chiliflak– For et sterkt spark.

Kjøtt– For eksempel strimlet eller terninger kylling, biff (biff), bacon, skinke, mini pepperoni, pølse. Alt kjøtt skal tilberedes. Rester av bakt eller grillet kjøtt og til og med kjøpt rotisserie-kylling fungerer veldig bra.

Ananas– For en tropisk hawaiisk smak.

Tomater– Bruk tynne skiver romatomater eller cherrytomater.

Løk– Bruk rødløk i tynne skiver.

Oliven– Bruk tynne skiver av svarte eller grønne oliven.

Ost- Bruk en slags ost eller en blanding av flere oster som parmesan, cheddar, mozzarella, colby, pepperjack, feta e.t.c.

Spinat– Fresh er best. Frosset frigjør for mye vann under baking.

Krydder- Jeg brukte italiensk krydder, men du kan bruke meksikansk, indisk, gresk krydder eller annen blanding du liker.

Pestosaus– Bytt tomatsaus med kjøpt eller hjemmelaget pesto for en hyggelig forandring.

Hvitløk– Dette er min personlige favoritt. Finhakk en hvitløk og strø den over pizzasausen. Det er så bra!

Tips og teknikker

Hold dette måltidet lavt karbohydrat– Ved å bruke en lav sukker eller ingen sukkerpizzasaus.

Hvis du bruker kjøttDen må tilberedes på forhånd.

Ikke server disse pizzaene som forretterFordi Portobellos er store og ikke bittestore.

Ikke over-bakeFordi det vil føre til at soppen slipper ut mye vann og lager et stort rot.

Ovnen må være varm- Sørg for at den er forvarmet til 400 grader før du legger brettet inni slik at pizzaene koker raskt.

Server umiddelbart- De smaker best når de kommer ut av ovnen. Jeg anbefaler ikke å kjøle ned rester fordi de ikke smaker så godt etterpå.


Hvordan lage Air Fryer Portobello Pizza

Å lage air fryer portobello pizza er superenkelt! Bare tilbered portobellosene i frityrkokeren, fordel deretter med tomatsaus, dryss med revet ost og luftstek igjen til osten er smeltet!

For å få ballen til å rulle, børst olivenolje til gjellene på portobellos. Legg portobellosene i frityrkokeren og rsquos -kurven med bunnen opp og gjellene ned (for å forhindre at gjellene tørker ut). Kok i 9 minutter på 400F temperatur. Siden sopp er omtrent 80-90% vann, fjernes tilstrekkelig mengde vann når du tilbereder dem før du legger til de andre ingrediensene. Dette forhindrer en fuktig og grøtaktig pizza.

Når du er ferdig, snu portobellos for å sikre at gjellene vender oppover. Smak til med salt og pepper.

Følg opp med tomatsausen din og fordel den jevnt i portobellosene.

Dryss til slutt strimlet mozzarellaost på toppen av portobello pizza.

Lukk frityrkurven og stek i 3 minutter til ved samme temperatur. Du & rsquoll har en ostete air fryer portobello pizza som & rsquos er helt nydelig når den er ferdig.


Se videoen: პიცის ცომი PICIS COMI


Forrige Artikkel

Orzo salat med selleri, reddiker og dill

Neste Artikkel

New York City’s Between the Bread lanserer New Fall Menu