Du kan skreddersy denne retten til din smak med sesongens ingredienser, friske urter og mye smør

Bakt kylling er en av de rettene som hver kokk burde vite. Enda bedre, du kan skreddersy denne retten til din smak med sesongens ingredienser, friske urter og mye smør.

Duften av friske urter, hvitløk og smørsteking i ovnen får deg til å føle deg hjemme uansett hvor du er. Bakt kylling er bare en av de rettene som hver kokk burde vite. Enda bedre, du kan skreddersy denne retten til din smak med sesongens ingredienser, friske urter og mye smør.

Klikk her for de 11 bakte kyllingoppskriftene (lysbildefremvisning).

Det er noen grunnleggende regler å følge for å bli perfekt bakt kylling gang på gang. Det er få ting som er verre i denne verden enn å prøve å kvele tørket kylling. Bruk et øyeblikkelig termometer til å koke brystene til 160 grader F, og la kyllingen hvile utenfor ovnen til den når 165 grader.

For det andre, ikke vær sjenert med kyllingen lager. Rist kyllingen hvert 15. til 20. minutt for et sprø gyllent ytre. Til slutt må du passe på å krydre fuglen din godt. Bakt kylling krever rikelig med salt for den beste smaken.

Kombiner kyllingen med fersk grønnsaker og mange urter betyr at huset ditt vil lukte ekstraordinært, og du vil ha en enpottemiddag som vil gjøre alle ved bordet lykkelige. Trenger du litt inspirasjon? Sjekk ut disse 11 bakte kyllingoppskriftene for å få dine kreative juicer til å flyte.

Bakt kylling Cordon Bleu


Chicken cordon bleu er en franskinspirert fjærfe rett som ble utviklet av kokker i USA i et forsøk på å etterligne fylte kjøttretter fra Europa. "Cordon bleu", som betyr "blått bånd" på fransk, har kylling, ost som Gruyère eller Swiss, og prosciutto eller skinke som grunnleggende ingredienser.

Klikk her for oppskriften Baked Chicken Cordon Bleu.

Bakt Panko Crusted Chicken Breast


Denne lettbakte kyllingen middag er deilig lett og perfekt for all slags vær.

Klikk her for oppskriften på Bakt Panko Crusted Chicken.

Angela Carlos er kokkredaktør på The Daily Meal. Finn henne på Twitter og tweet @angelaccarlos.


Oppskrift på bakt kylling

Som lovet, her er oppskriften min på bakt kyllingbud. De er de beste!

Vi vet alle at barn elsker kyllingfingre, men jeg prøver å minimere og til og med eliminere stekt mat fra min smårollings diett. Når det er sagt, er han ekstremt kresen, og jeg har slitt med å mate ham kjøtt. Jeg sørger for at han får tilstrekkelig mengde proteiner fra bønner og meieriprodukter og får i meg magert kjøtt når jeg kan.

Jeg lagde til slutt bakt kyllingbud som han faktisk vil spise, og det er virkelig velsmakende for voksne å spise også med en parmesanost og en frisk pankobrytning. Det beste er at de er sprø på utsiden og saftige på innsiden uten å få stekepannen ut og er så rask og enkel å lage.

  • 1 lb kyllingrefilet
  • 1 kopp mel (jeg brukte full hvete, men alternativt mel vil gjøre)
  • 1 egg og 1 eggehvite
  • 1 kopp panko brødsmuler
  • 1/2 kopp finrevet parmesanost
  • 1 ss finhakket fersk rosmarin
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts fersk malt svart pepper

Sett opp tre boller. En med melet, en med pisket egg og en med panko, parmesan, rosmarin, salt og pepper.

Dypp kyllingrefiletene først i melet, deretter eggeblandingen, deretter brødsmuleblandingen.

Legg kyllingen på en stekeplate (trenger ikke smøres) og stek i 25-30 minutter (basert på størrelsen).

For at siden min skulle passe til de bakte kyllingene, sauterte jeg rosenkål i litt ekstra jomfruolivenolje og hakket hvitløk og kastet inn noen tyttebær for å søte det litt. Vi hadde også en fersk tomat og mozzarellasalat med balsamico. Rask, sunn og en virkelig god middag som hele familien min likte.

For en tidsbesparelse brød jeg noen ganger kyllingen på forhånd når barnet mitt sover på denne måten, alt jeg trenger å gjøre er å kaste dem i ovnen.

Jeg håper familien din liker denne oppskriften på bakt kyllingbud like mye som vi gjorde!


8 tips for å gjøre dine bakevarer bedre | Tips og triks for en perfekt bakt tallerken:

1. Følg oppskriften ordrett

Den beregnede vitenskapen bak baking er ikke alltid enkel, spesielt når du er amatør. Så det er veldig viktig at du er kjent med oppskriften før du starter prosessen. Les den to eller tre ganger for å være sikker på at alt er klart.

2. Forvarm ovnen

Gjør det til en vane å forvarme ovnen før du legger noe i. De fleste oppskrifter vil minne deg på det i begynnelsen, og med god grunn. Prøv også å ikke rote med ovntemperaturen og tilberedningstiden som er nevnt.

3. Bruk ingredienser ved romtemperatur

Trekk ut alle ingrediensene som oppskriften krever før du begynner, og la dem ligge på benken. Mange bakeoppskrifter starter med å krem ​​smør og sukker sammen, noe som blir mye lettere med ingredienser ved romtemperatur.

4. Sikt vekk!

Ja, det kan være vondt. Men sikting av tørre ingredienser forbedrer dessertens generelle tekstur, og blir til og med kvitt klumper.

5. Tilsett egg ett etter ett

Hvis du bruker kremteknikken, legg til egg en om gangen og slå i mellom, ellers blir blandingen klumpete.

6. Smør og mel opp pannene dine uten oppsikt

Vær sjenerøs mens du smører eller meler pannene dine. Tenk på alle kroker på pannen din som ellers kan bli klissete.

7. Roter halvveis gjennom

Hver ovn har et varmt sted, så du må plassere formen så nær midten av ovnen som mulig. Halvveis i prosessen, snu formen 180 grader for å sikre jevnt bakevarer. Ikke åpne ovnsdøren ofte, da det kan senke temperaturen og endre steketiden.

8. Avkjøl helt

Ikke bland ferske bakevarer som er ferske. La dem avkjøles helt, slik at dampen fordamper, noe som gjør den lettere å håndtere.

Nå som vi har gått over det grunnleggende, la oss skru opp varmen i ovnen fordi det er på tide å bake! Hva med noen smuldrende kaker til en godbit på ettermiddagen? Eller kanskje du leter etter den perfekte desserten til et middagsselskap? Uansett anledning, klikk deg gjennom våre herlige godbiter, fra en klassisk sjokoladekakeoppskrift til munnvannsbakte muffins.


Hvor lenge baker du kyllingben i ovnen?

Med gjennomsnittlig størrelse trommestikker, anbefaler jeg en koketid på 35-45 minutter ved 425 grader. Den nøyaktige tiden vil variere litt, på grunn av varierende ovntemperaturer samt størrelsen på fatet.

TIPS: For best resultat, snu kyllingen under baking, som vil hjelpe dem til å sprø seg mer og tilberede jevnere.

Men når det gjelder å lage kyllingelår i ovnen, er det viktigste å koke dem til de når en indre temperatur på 165 grader F. Her er kjøtttermometeret jeg bruker.


Enkel oppskrift på kyllingbakst

Jeg er ikke en stor fan av eske, men jeg må innrømme at jeg likte det så godt at jeg klarte det neste kveld. Det var en veldig enkel oppskrift. Jeg tror til og med en matfattig tenåring kan klare det.

Du vil trenge:

1 eske Kraft Stovetop Stuffing

1-1 1/2 lb. Skinnfrie kyllingbryst kuttet i 1 tommers biter

en kan kondensert fløte med kyllingsuppe

én pose <16 oz> frosne blandede grønnsaker drenert

*Siden jeg liker å tenke utenfor boksen, hoppet jeg over grønnsakene denne gangen.

Forberedelse:

For å gjøre oppskriften enda mer tidkrevende, brukte jeg bare en pakke med kyllingkoteletter (4). Jeg la rett og slett kotelettene i en 9 ″ paiform, og lagde ingrediensene i lag. Jeg smurte raskt rømme på toppen av kyllingen og boksen med krem ​​med kyllingsuppe over rømme.


Til slutt la jeg til den kokte Kraft Stovetop Stuffing Mix og la retten i ovnen i 30 minutter på 400 grader.

Det eneste som manglet var et godt glass vin! Jeg tror Easy Chicken bake er en veldig enkel, budsjettvennlig oppskrift som kan mate 2 til 4 personer. Jeg dro til butikken ubevæpnet (ingen kuponger). Jeg var heldig, komfyrens toppfyllblanding og Campbell ’s Cream of Chicken suppe var BOGO. Jeg brukte $ 12,35, mindre enn 5 minutter prepping og spiste et deilig måltid 30 minutter senere.

Om Dawn McAlexander

Dawn er en reise- og livsstilsblogger på heltid. Foruten Cheap Is The New Classy, ​​eier og skriver hun også for EatPlayRock.com, et underholdningsside. Hennes interesser inkluderer reiser, byggeprosjekter, organisering av hjemmet og en god kopp kaffe . Hun er for tiden bosatt i North Carolina med sine to hunder, Daisy og Marley.


De eneste 11 oppskriftene på kyllingetrommel du noensinne trenger

Jeg har alltid følt at kyllingestokker er et lite brukt, men utrolig allsidig og super kostnadseffektivt stykke fjærfe. Et mer smakfullt snitt enn noen ganger tørt, beinfritt, skinnfritt bryst, kyllingestokker kan tilberedes på mange forskjellige måter. Enten du leter etter grillet, ovnsbakt eller stekt, kan jeg garantere at en av disse håndplukkede oppskriftene på kyllingetrommel snart vil bli en favoritt.

Koreansk Gochujang Chicken Drumsticks

Gochujang, Sambal Oelek ’s koreanske fetter, er en gjæret chilipasta som egner seg vakkert til asiatisk-inspirerte retter. Smeltet av sukker og sesamolje, er denne kyllingmarinaden et must-prøve. Hopp over til The Subversive Table for denne koreanske Gochujang Chicken Drumsticks -oppskriften.

Indisk stekt kylling

Enkel, hjemmelaget stekt kylling.

Indisk krydret stekt kylling.

Det har blitt marinert i en mørt yoghurtblanding med en aromatisk krydderblanding.

Din favoritt indiske takeaway har nettopp nådd neste nivå. Love. Stekt Tandoori kylling av Foodess.

Bakte italienske trommestikker med Ranch Dip

Hva er bedre enn å bite i en sprø, knasende perfekt krydret trommestikke?

Å ha en enkel og deilig hjemmelaget ranch dressingoppskrift for å dyppe den i!

Prøv denne intetanende vanedannende Crispy Baked Italian Drumsticks with Ranch Dip -oppskriften fra Paleo Gluten Free Eats i dag.

Sesam Soya Kylling Trommestikker

Disse deilige tøffe trommestikkene starter med å sitte over natten i en marinade med soya, sesamolje, ingefær og fem krydder. Marinaden reduseres deretter på platetoppen og pensles over trommelstykkestykkene mens de stekes. Sesam Soy Chicken Drumsticks komplimenter av Jo Eats.

Buffalo Chicken Drumsticks

Noen liker det varmt. Hvis du er en av dem, vil du legge til disse Buffalo Chicken Drumsticks av Foodie Crush i oppskriftsboksen.

Grillet Sweet & amp Spicy Lime Chicken Drumsticks

Hvis du leter etter den perfekte sommergrillede kyllingen, er min Grilled Sweet & amp Spicy Lime Chicken oppskriften for deg.

Alt du trenger er brunt sukker, limesaft, cayenne og noen andre ingredienser som jeg sikkert har fått, sammen med en varm varm grill.

Sitron hvitløk stekt kylling

Jo Cooks legger til et deilig lag med skarp sitrusaktig godhet til disse trommestikkene takket være en hel sitron og fersk hvitløk.

Lys & amp; Sprø stekt kylling

Noen stekte kyllingoppskrifter er fet, fet og tung. Dette er ikke en av dem.

Enkel, hjemmelaget stekt kylling som er fantastisk lett og knasende. Det er der det er. Lys & amp; Sprø kjernemelk stekt kylling av Foodess.

Honningbakt BBQ kyllingtrommel

Den enkleste, mest fingerlikkende BBQ-sausen blandes sammen på en form som brukes til å steke kyllingen takket være bare 5 enkle ingredienser.

Denne er uten tvil en av familiens favoritt, kyllingoppskrifter! Ovnsbakt honning BBQ kyllingtrommel av Foodess.

Yoghurtmarinert Tandoori kylling

Disse utrolig fuktige og møre Yoghurtmarinerte Tandoori kyllingstokkene er intet mindre enn en tur til India.

Fett yoghurt brukes til å møre kjøttet og en garam masala (indisk krydderblanding) for å tilføre en utrolig dybde av smak.

Balsamic Honey Skillet Chicken

Huden på disse kyllingbitene blir først brunet i en varm panne, deretter kokt i en søt, klebrig balsamico, honning og rosmarinblanding.

Balsamic Honey Skillet Chicken oppskrift tilgjengelig på Eatwell101.

Hvilken av disse er dine favoritter? Har jeg savnet noen av dine uunnværlige oppskrifter på kyllingtrommel?


Sørvest kjernemelk bakt kylling

Utbytte: 8 porsjoner

forberedelsestid: 10 minutter

koketid: 35 minutter

Total tid: 45 minutter

Den mest smakfulle kyllingen du noensinne vil lage, bakt til absolutt skarp-mør, saftig perfeksjon! 207 kalorier hver.

Ingredienser:

  • 1 ss spisskummen
  • 1 ts røkt paprika
  • 1/2 ts chilipulver
  • 1/2 ts tørket oregano
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1/4 ts løkpulver
  • Kosher salt og nykvernet svart pepper, etter smak
  • 8 kyllinglår med bein i huden
  • 2 ss usaltet smør
  • 1 kopp kjernemelk
  • 2 ss hakkede friske korianderblader

Veibeskrivelse:

  1. Forvarm ovnen til 400 grader F.
  2. I en liten bolle kombinerer du spidskommen, paprika, chilipulver, oregano, hvitløkspulver og løkpulver med salt og pepper. Krydre kyllinglårene med krydderblanding, gni grundig inn på alle sider.
  3. Smelt smør i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kylling med skinnsiden ned og stek begge sider til de er gyllenbrune, ca 2-3 minutter på hver side. Fjern fra varmen og rør inn kjernemelk.
  4. Sett i ovnen og stek til den er fullstendig gjennomstekt og når en indre temperatur på 175 grader F, ca 25-30 minutter.
  5. Server kylling umiddelbart, pyntet med koriander, om ønskelig.

Har du laget denne oppskriften?

Merk @damn_delicious på Instagram og hashtag det #jævlig.


Det er noen enkle trinn du kan ta for å sikre at de bakte kyllingbrystene blir saftige og smakfulle, aldri tørre. Du kan få denne enkle bakte kyllingbrystoppskriften på bordet på 30 minutter eller mindre!

1) Pund kylling til en jevn tykkelse.

Legg kyllingen i en pose med glidelås eller mellom to ark bakepapir. Bruk en kjøtthammer eller kjevle til å dunke kyllingen til en jevn tykkelse. Dette vil hjelpe kyllingen til å koke jevnt. Punding av kyllingen ømmer også kjøttet.

2) Gni kyllingen med olivenolje.

Før du krydder kyllingen, gni du kyllingbrystene med olivenolje. Olivenoljen tilfører fuktighet og hjelper krydderne til å feste seg til kyllingen.

3) Kyllingbrystkrydder.

Krydderet som jeg bruker på denne bakte kyllingen gir så mye smak! Spice rub er en enkel blanding av krydder: tørket oregano, paprika, hvitløkspulver, salt og pepper. Du kan tilsette litt brunt sukker for en ekstra karamellisert skorpe eller litt chilipulver for et snev av varme. Noen ganger bruker jeg italiensk krydder i stedet for oreganoen.

4) Kok ved høy temperatur.

Jeg har testet å lage kyllingbryst ved forskjellige temperaturer, fra 350 ° til 450 ° F, og alt i mellom.

Hvilken temperatur er best for bakt kylling? En høyere temperatur, enten 425 ° eller 450 °, er best for å lage saftig ovnsbakt kylling. Den høyere temperaturen bidrar til å forsegle i saftene og koker også kyllingen raskere, så den får mindre tid til å tørke ut.

Jeg la ikke merke til stor forskjell mellom kylling bakt på 425 og kylling bakt på 450 grader og begge var fuktige og saftige. Hva vil Gjør en forskjell hvis du vil at den saftigeste bakt kyllingen er mitt neste tips: ikke kok opp kyllingen din!

5) Ikke kok for mye kyllingbryst.

Hvis du koker kyllingen din for mye, tørker den og blir tøff. Kylling er ferdig når den når en indre temperatur på 165 grader F. Bruk av et øyeblikkelig termometer er den mest nøyaktige måten å kontrollere om kyllingen er gjennomstekt.

Når kyllingen er nesten ferdig, steker den raskt. Når den registrerer 155 grader, trenger den sannsynligvis bare ett minutt til i ovnen. Se det nøye, da det raskt kan gå fra perfekt til overstekt.

6) Dekk og hvil bakt kylling.

Hvis du kutter kylling så snart den kommer ut av ovnen, vil all juicen renne ut, og du vil ende opp med tørr kylling. Dekk de bakte kyllingbrystene løst med et stykke aluminiumsfolie og la dem hvile i 5-10 minutter før du skjærer dem i skiver.

7) Skjær kyllingen mot kornet.

Å kutte kylling mot kornet gjør kyllingen mer mør.


Lagring og oppvarming av rester

Rester eller ekstra mengder kokt og strimlet kyllingbryst har så mange bruksområder. Hopp over sauteing og bruk i stedet for malt kalkun i Instant Pot lasagne, Instant Pot hvit kyllingchili eller til og med Instant Pot kalkun chili. Jeg er besatt av trykkokeren min! Sjekk ut over 40 flere Instant Pot -oppskrifter for å gjøre middagen stressfri!

Lagring: Sett bakt kyllingbryst i kjøleskap i opptil 5 dager i en lufttett beholder. For å holde kyllingen fuktig, skjær den i skiver rett før servering.

Frysing: Frys kokt kylling i opptil 3 måneder, igjen i en lufttett beholder. Jeg tror det er best å kutte, kutte eller rive kyllingen før du fryser den. Det tiner raskere, og du kan legge det til måltidet med en gang. Tint kokt kylling er flott å lage kyllingsalat, kyllingchili, tostadas eller bruke som pålegg på blomkålpizza med rødløk i skiver og en skvett BBQ -saus.

Oppvarming: Brystet vil tørke ut hvis det varmes opp i ovnen igjen. Legg den i stedet i en liten gryte eller stekepanne som har et tettsittende lokk og la det småkoke på et lite skvett vann eller kjøttkraft til den er oppvarmet. I utgangspunktet, damp det.


Bakt panert kylling – på min måte

Rist brødsmulene i ovnen i bare noen minutter. Dette er veien til virkelig gyllen, virkelig sprø bakt panert kylling selv med kort steketid (maks 20 minutter for kyllingbud). PS Mye enklere enn stekepanne!

En mudderrøre - den vanlige smuleprosessen er mel, deretter egg og brødsmuler. For denne raske og enkle oppskriften kombinerer jeg egget med mel pluss sennep og mayo for smak + olje (forsøk på å gjenskape frityrstekt) for å lage en tykk røre der kyllingen er mudret. Disse tingene er flott lim for brødsmulene!

Rengjør fingrene! Bruk en tang til å overføre røren slathered kyllingen i brødsmulene. Dryss over brødsmuler for å dekke, trykk ned for å feste. Overfør til brett. Beundre rene fingre !!

Gi den en lett spray med olje, stek i 15 minutter og voila! Dette er hva du får:

SE HVOR GULL DE ER !! Tenk deg det knase når du biter i den saftige kyllingen inni!


Se videoen: Hero - Bhakti Hi Shakti Hai Episode 11


Forrige Artikkel

Orzo salat med selleri, reddiker og dill

Neste Artikkel

New York City’s Between the Bread lanserer New Fall Menu