• Oppskrifter
  • Rettype
  • Kake
  • Nøtt- og frøkaker
  • Valnøttkake

Dette er en deilig kake som er lett å lage. Det er flott med et stort krus te eller kaffe.

61 personer lagde dette

IngredienserGjør: 1 26 cm rørkake

  • 225 g smør
  • 550 g sukker
  • 4 egg
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts bikarbonat brus
  • 1 ts salt
  • 475 ml rømme
  • 175 g hakkede valnøtter
  • 2 ss malt kanel
  • 2 ts vaniljeekstrakt
  • 500 g vanlig mel

MetodePrep: 20min ›Kok: 1t10min› Ekstra tid: 3 -timers kjøling ›Klar om: 4t30min

  1. Forvarm ovnen til 180 C / gass 4. Smør en 26 cm form med form.
  2. I en stor mikseskål, krem ​​sammen smøret og 200 g sukker til det er luftig. Tilsett vanilje og egg, en om gangen og visp blandingen godt etter hvert egg.
  3. Kombiner mel med bakepulver og bikarbonat med brus. Tilsett vekselvis med rømme i eggeblandingen. Slå akkurat nok etter hvert tillegg for å holde røren jevn.
  4. Kombiner valnøtter, kanel og resterende sukker.
  5. Skje 1/3 av røren i tilberedt form, dryss 1/3 av valnøttblandingen. Gjenta lag to ganger til.
  6. Stekes ved 180 C / Gas 4 i 70 minutter eller til midten er ferdig. La kaken avkjøles i formen i 10 minutter, fjern deretter formen og la kaken fortsette å avkjøles på et rist.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(71)

Anmeldelser på engelsk (59)

av the4taals

Dette var en stor hit på min kirke for fellesskap! Jeg lagde den i en 15x10 panne fordi jeg trengte 32 stykker, bakt på 45 minutter. Jeg brukte 1/2 c smør og 1/2 c eplemos som anbefalt. Også brukt fettfri vanilje yoghurt og rømme kombinasjon, 1 ss vanilje og brunt sukker uten nøtter i pålegg. Fordel 1/2 røre i panne dryss 1/2 topping, fordel resterende 1/2 og dryss igjen. Så og smakte fantastisk! Takk for oppskriften.-19. juli 2007

av Teri Carrillo-Fox

Jeg lagde dette som et halvparti og stekte i en brødform i ca 35 min. Jeg brukte alternativet smør/eplemos og byttet også rømme mot vaniljeyoghurt, og brukte kombinasjonen 1/2 hvitt, 1/2 brunt sukker. Jeg likte måten dette ble på-veldig god smak og en fuktig, svampete tekstur. Jeg er ikke fan av smuldret, tørr kaffekake, så jeg kommer til å fortsette å lage det på denne måten. Neste gang tror jeg at jeg skal tilsette en duskregn. Takk for alle forslagene-dere hjelper meg alle med å bli en bedre baker! -08. April 2008

av pennycandy

dette er den jeg har lett etter. jeg brukte 1 kopp hvitt og 1 kopp brunt sukker og brunt sukker til pålegg, havre til 1/2 av nøtter og pekannøtter i stedet for valnøtter. det eneste jeg vil gjøre annerledes neste gang er å blande litt smeltet smør i pålegg for å gjøre det mer av en struesel.-05. apr 2008


Oppskriftsoppsummering

  • ¾ kopp smør, romtemperatur
  • 1 ½ kopper hvitt sukker
  • 3 egg
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1 kopp rømme
  • 2 ½ kopper allsidig mel
  • 1 ts natron
  • 1 ts bakepulver
  • ½ kopp hakkede valnøtter
  • 1 ss malt kanel
  • ¼ kopp hvitt sukker

Forvarm ovnen til 400 grader F (205 grader C). Smør en 10-tommers buntpanne.

Pisk smør og sukker med en elektrisk mikser i en stor bolle til det er lyst og luftig. Blandingen skal være merkbart lysere i fargen. Tilsett egg ett om gangen, slik at hvert egg blandes i smørblandingen før du legger til det neste. Bland inn vanilje.

Kombiner mel, natron og bakepulver. Hell melblandingen i røren vekselvis med rømme, og bland til den bare er innarbeidet. Brett inn valnøtter, bland akkurat nok til å jevnt kombinere. Hell halvparten av røren i den tilberedte pannen.

Bland den resterende 1/4 kopp hvitt sukker med kanel.

Dryss kanelsukker over røren i pannen. Hell den gjenværende kakedeigen i en skje med fyll og dekk den så godt du kan.

Stekes i forvarmet ovn i 8 minutter. Senk varmen til 350 grader F (175 grader C) og stek i ytterligere 40 minutter, eller til en tester kommer ren ut.


  • 1 kopp smør, myknet
  • 1 1/2 kopper granulert sukker
  • 8 gram rømme (1 kopp)
  • 2 egg, slått
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 2 kopper allsidig mel, 9 gram
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts natron
  • 1/4 ts salt
  • 1 kopp finhakkede valnøtter eller pekannøtter
  • 2 ts sukker
  • 1 ss malt kanel

Smør og mel generøst en 10-tommers rørform.

I en stor mikseskål, kremsmør, 1 1/2 kopper sukker og rømme til det er lyst og luftig.

Tilsett egg og vanilje i den kremede blandingen og visp godt.

Kombiner mel, bakepulver, brus og salt i en egen bolle og visp eller rør for å blande grundig. Tilsett den tørre blandingen i mikseskålen og visp til den er blandet.

Lag topping/fylling ved å kombinere hakkede nøtter, 2 ts sukker og kanel.

I bunnen av den tilberedte rørformen settes omtrent en tredjedel av toppblandingen. Alternativ lag med røre og pålegg, og avslutt med røre.

Stek kaffekaken i den forvarmede ovnen i 45 minutter, eller til en tannpirker eller trespyd som er satt inn i midten kommer ut ren.


Valnøttkakeoppskrifter

Gi bakene dine en uimotståelig knase med valnøtter. Disse valnøttkakeoppskriftene inkluderer klassikere som kaffe og valnøtt, julekake og bananbrød.

Kaffe & valnøttkake

Den klassiske kombinasjonen er ekstra overdådig med mascarponefrosting - en tradisjonell svamp for kakesalg og fester

Banan & valnøttbrød

Denne hjemmekoselige og sunne kaken er også lett og fuktig, med den naturlige sødmen fra klissete bananer og den varme ristingen av nøtter

Valnøtt, date & honningkake

En te -time -godbit - fullpakket med søt honning. En fin måte å bruke opp de modne bananene også

Sprudlende kaffe & valnøttkake

Spenstig kaffe og valnøttkake er den perfekte festsvampen- servering på ettermiddagste, kakesalg og bursdager

Mikrobølgeovnkaffe & valnøttkake

Good Food-leseren Catherine Dunkley deler sin superraske og enkle oppskrift på den perfekte kaffe og valnøttkake i siste liten

Apple & valnøttkake med melisglasur

Denne enkle alt-i-ett-kaken er perfekt hvis du har venner som kommer for kaffe eller ettermiddagste

Den ultimate makeoveren: Kaffe valnøttkake

En deilig, men lettere versjon av teat -favoritt, kaffe og valnøttkake

Kaffekrem & valnøttmuffins

Retro favoritt kaffe- og valnøttkake i en cupcake -versjon, med et utvalg av luksuriøs mascarponetopp eller klassisk smørkrem

Golden orange & valnøttklaff

Nyt en velsmakende godbit med gylne oransje og valnøttklaff

Banan daddelkake med valnøtt & honningglasur

Klissete og søte, dette bundtformede bananbrødet med smøraktig glasur og kanel er en storslått bake

Banan, valnøtt & sjokoladebrød

Paul Hollywood deler sin bananbrødsoppskrift - denne deilige kaken er fylt med sjokolade og nøtter

Cappuccino bakebake

Kaffemorgener ble laget for denne mer cappuccino -kaken, og den er klar på under en time

Karamell eplebrødskake

Fuktig kake toppet med en klebrig, sprø pålegg vil holde gjestene dine tilbake for mer

Gulrotkake med kanelglasur

Hvem kan motstå et stykke fuktig, frostet toppet gulrotkake med en varmende kopp?

Klissete ingefærnøttkake

En fantastisk klebrig dessert - perfekt servert med en klatt krem

Blitz-&-bake klebrig karamelljulpud

Dette deilig fuktige alternativet til den tradisjonelle puddingen ble tryllet frem ved å kombinere klissete karamellpudding og gulrotkake

Louise Read ’s Coffee crunch cake

Denne oppskriften kombinerer en nutty marengs med kaffesmakende Victoria-svamp. Ikke rart det kom inn blant de tre beste i vår 20 -årsdagskake -konkurranse

Honning safran julekake

Har alle julens smaker uten å være for tung og kan også lages i siste liten


Spesielt når det er snø ute - og det er MYE av det her i Idaho i det siste!

Det er ingen mangel på oppskrifter på kaffekake med kanel og nøtter. Oppskriften på denne kaffekaken kom fra en av mine favorittoppskriftsblogger — An Italian in my Kitchen.

Jeg gjorde et par små endringer - litt mer vanilje, brukte rømme i stedet for yoghurt, og jeg la til litt olje for å hjelpe med teksturen.

Etter å ha gjort de små endringene, la jeg alt i den hjerteformede stekeformen og var veldig fornøyd med resultatet.


Denne tidligere Sour Cream Walnut Cake – Mom ’s oppskrift – ble veganisert til en deilig kanelkake, og smaksprøvet av venner og naboer. Selv ikke-veganerne elsket det! Snart vil du fylle kjøkkenet med duft av kanel og vente tålmodig til kaken er kjølig nok til å spise!

1/4 kopp vegansk margarin
1/4 kopp eplemos, usøtet
1/2 kopp sukker
1 lin egg*
1/2 kopp vegansk rømme
1/2 ts. vaniljeekstrakt
1 kopp mel
1 ts. bakepulver
1/2 ts. bakepulver
1/8 ts. salt

Topping
1/3 kopp pakket brunt sukker
1 ts. kanel
1/3 kopp valnøtter, finhakket

Forvarm ovnen til 350 grader F. Spray en 8 "firkantet panne med olje.

Bland toppingsingrediensene i en liten bolle og sett til side.

I en stor bolle, visp margarin, eplemos og sukker til godt blandet og sukker er oppløst, ca 2 minutter. Tilsett eggerstatningen og visp kort. Tilsett vegansk rømme og vanilje. Visp til rømme er blandet inn.

Bland de tørre ingrediensene i en separat bolle: mel, bakepulver, natron og salt. Tilsett de våte ingrediensene og visp forsiktig til det er kombinert.

Hell halvparten av røren i den tilberedte formen. Dryss halv toppingblanding over røren. Slipp den resterende røren med skjeer, fordel den forsiktig, og dryss deretter med resten av toppingsblandingen.

Stek i ca 35 minutter, til tannpirken som er satt inn på midten, kommer ren ut.

*I denne oppskriften kan du lage et linegg for å fungere som en eggerstatning. Et linegg lages ved å legge 1 ss. malt linfrø eller chiafrø i en liten bolle og tilsett 2 ½ til 3 ss. vann. La stå i 10 minutter. Linfrø er mildt smaksatt og tilfører proteinet og lignende struktur og konsistens av et egg til kakedeigen.


Ingrediensnotater

  • Sukker – Vanlig granulert vil gjøre susen!
  • Smør Jeg brukte usaltet for å kontrollere natriumnivået. Sørg for at det er romtemperatur.
  • Egg Jeg bruker alltid store egg når jeg baker! Eggene må skilles og ved romtemperatur.
  • Cognac – Dette gir et fint snev av smak til kaken. Vi bruker konjakken i både kaken og sirupen for å sikre at vi får en sammenhengende smak hele tiden.
  • Valnøtter Siden dette er en valnøttkake og valnøtter er et must! Grovhakket.
  • Brødsmuler – Vanlig eller malt malm. Bruk glutenfri brødsmuler, til en glutenfri kake.
  • BakingPulver – Dette vil fungere som vår surdeig og gi oss en super fuktig kake.
  • Krydder Vi bruker en kombinasjon av malt kanel, malt muskatnøtt og nelliker.
  • Salt Salt er avgjørende når det gjelder baking

Sirup

  • Sukker
  • Vann
  • Kanel
  • Sitronsaft
  • Cognac
  • Hele nelliker

Her er hvordan du lager det sprø valnøttlaget:

Fordel røren over stekeformen og dryss jevnt med valnøtter Dryss valnøtter med sukker-kanelblanding, og fordel deretter andre halvdel av røren over den.

Så du disse to andre buntkakene? En ’s paleo og en ’s laget med valmuefrø. Begge forskjellige, begge super velsmakende.

Nå du.

Er du avhengig av kanel som meg? Hva er din favorittkaffekake?


Oppskriftsoppsummering

  • 2 kopper mel
  • 3/4 kopp pluss 2 ss sukker
  • 1 ss bakepulver
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 kopp grønnsaksfett
  • 1 ts kanel
  • 1 stort egg, slått
  • 3/4 kopp melk
  • 2 ss smør, smeltet

Forvarm ovnen til 350 grader. Smør en 8-tommers firkantet stekepanne. I en middels bolle kombinerer du mel, 3/4 kopp sukker, bakepulver og salt. Bruk en konditor eller to kniver til å kutte ned til blandingen ligner grove smuler. Ha 1/2 kopp blandingen i en liten bolle, rør inn de resterende 2 ss sukker og kanel og sett til side. Rør egg og melk i den resterende melblandingen.

Ha røren i den tilberedte pannen, og glatt overflaten. Hell smeltet smør over toppen. Dryss reservert smuldremasse jevnt over smøret. Stek kaken til en tannpirker som er satt inn i midten, kommer ut ren, ca 35 minutter.


Kanel courgette valnøttkake med kremost

Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør lett en 9 吉-tommers panne med nonstick-kokespray.

I en stor bolle, slå sammen sukker, egg og olje til det er godt kombinert. Sette til side.

Sikt mel, kanel, natron, bakepulver og salt i en middels bolle. Kombiner tørre ingredienser med de våte ingrediensene. Rør inn courgette og valnøtter.

Hell røren jevnt i pannen. Stek i 35-40 minutter eller til tannpirken som er satt inn blir ren. Avkjøl helt.

Cream Cheese Frosting

Pisk smør og kremost sammen til det blir kremaktig.

Tilsett vaniljeekstrakt og tung kremfløte og visp til det er kombinert.

Pisk inn melis til det er glatt. Frost den avkjølte kaken og server umiddelbart.



Forrige Artikkel

Kake med valmuefrø og plommesyltetøy

Neste Artikkel

Stekt kål